​LINGUIÇA PARAOPEBA AO MOLHO DE CEBOLA

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INGREDIENTES

- 500g de Linguiça Paraopeba 

- 1 cebola grande fatiada em rodelas

- 100ml de suco de uva

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MODO DE PREPARO

Após o preparo da Linguiça Paraopeba, conforme demonstrado no quadro anterior (LINGUIÇA PARAOPEBA 2 IRMÃOS), reserve-a em uma travessa refratária. Na própria panela onde fritou a linguiça, ainda com o óleo e suco da fritura quentes, despeje a cebola em rodelas e o suco de uva. Assim que a cebola começar a amolecer (cozida), retire-a com um pouco do suco da fritura através de uma colher escumadeira, colocando-a como acompanhamento junto com a linguiça que deverá estar cortada em rodelas para petisco. Este prato pode vir acompanhado com fatias de pão francês. Bom apetite!